omgångar om stekpannan är liten. För mycket svamp på en gång gör att den lätt kokar i sin egen vätska.
Steg 3: Tillsätt lök och vitlök
Sänk värmen något.
Lägg ner den skivade löken och stek tillsammans med svampen i cirka 3 minuter.
Tillsätt sedan vitlöken och låt den steka ytterligare 30–60 sekunder.
Rör om så att vitlöken inte bränns.
Ta stekpannan från värmen.
Steg 4: Koka den sötsyrliga lagen
Häll ättiksprit, vatten och socker i en kastrull.
Tillsätt salt, pepparkorn, lagerblad och timjan eller rosmarin.
Koka upp under omrörning tills sockret har lösts upp.
Låt lagen sjuda försiktigt i
Comments