Smörstekt och inlagd svamp – enkelt recept med vitlök, örter och sötsyrlig lag

kylskåpsinläggning och säker långtidskonservering.

Det här receptet innehåller stekt svamp, lök, vitlök och en sötsyrlig lag. Trots ättikan är det inte ett laboratorietestat konserveringsrecept.

Förvara därför svampen i kylskåp vid högst 4 °C och använd den helst inom 3–4 dagar.

Använd alltid rena redskap när du tar svamp ur burken.

Burkarna ska inte förvaras i rumstemperatur eller betraktas som hållbara i flera veckor utan en särskilt validerad konserveringsmetod.

Vanliga frågor om smörstekt och inlagd svamp

I det här receptet rekommenderas det. Stekningen ger svampen mer smak och hjälper till att minska vätskeinnehållet.