Saftiga köttfärsbiffar med lök och senap – hemligheten är gammalt bröd och rätt stekning

Med 750 g köttfärs, en dagsgammal fralla, lök, ägg och lite senap kan du skapa en klassisk och smakrik rätt som passar hela familjen.

Hemligheten ligger i att blötlägga brödet, blanda färsen försiktigt och steka biffarna på lagom värme.

Resultatet blir gyllenbruna köttfärsbiffar med en mjuk och saftig insida, perfekta tillsammans med potatismos, gräddsås eller en fräsch sallad.

Ett traditionellt husmorsknep som är väl värt att prova nästa gång du lagar köttfärsbiffar hemma.