mjukare konsistens.
Kan jag använda kycklingfärs?
Ja, men kycklingfärs är ofta magrare och kan behöva lite extra vätska. Kycklingfärsbiffar ska tillagas till minst 74 °C i innertemperatur.
Kan jag tillaga biffarna i ugnen?
Ja. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tillaga i 200 °C i cirka 15–25 minuter, beroende på storlek. Kontrollera att de är genomstekta.
Hur många biffar blir det av 750 g köttfärs?
Du får vanligtvis 8–12 medelstora biffar, beroende på hur stora du formar dem.
Sammanfattning – ett enkelt knep som gör köttfärsbiffarna extra saftiga
Det behövs inga avancerade ingredienser för att laga riktigt goda köttfärsbiffar.
Comments