råa och tillagade.
För bästa kvalitet är det bra att använda dem inom cirka 2–3 månader.
Tina helst i kylskåp och värm tillagade biffar ordentligt innan servering.
Vanliga frågor om saftiga köttfärsbiffar
Kan jag använda ströbröd i stället för gamla frallor?
Ja. Använd cirka 50 g ströbröd och låt det svälla i mjölk eller vatten innan du blandar det med köttfärsen.
Varför tillsätter man senap i köttfärsbiffar?
Senap ger en mild syrlighet och djupare smak utan att nödvändigtvis göra biffarna starka.
Måste löken stekas först?
Nej, du kan använda rå finhackad lök. Men lättstekt lök ger en mildare smak och
Comments