och arbeta snabbt.
Om smuldegen känns kladdig kan du ställa den i kylskåpet i 10 minuter.
Äppelfyllningen blir för vattnig
Vissa äppelsorter släpper mycket vätska under gräddningen.
Potatismjölet hjälper till att binda vätskan.
Kakan blir för torr
Det kan bero på för lång gräddning eller för lite äppelfyllning.
Kontrollera kakan mot slutet av gräddningstiden.
Toppen blir för mörk
Om ugnen är för varm kan smuldegen få färg innan äpplena är färdiga.
Täck då formen löst med aluminiumfolie.
Kakan faller sönder vid servering
Den här typen av äppelkaka har en mjuk fyllning och ett smuligt täcke, så den serveras bäst med
Comments