mandel
Ersätt 50 g av vetemjölet med 50 g mandelmjöl.
Det ger en mild nötsmak och en något tätare, saftig konsistens.
3. Apelsinkaka med citron
Byt ut hälften av apelsinjuicen mot färskpressad citronjuice.
Tillsätt gärna lite finrivet citronskal för en friskare smak.
4. Apelsinkaka med kardemumma
Blanda ner ½ tsk malen kardemumma i mjölblandningen.
Det ger en varm och aromatisk smak som passar särskilt bra under hösten och vintern.
Vanliga misstag när man bakar apelsinkaka
Kakan blir torr
Det kan bero på för lång gräddning eller för mycket mjöl.
Väg gärna mjölet och kontrollera kakan innan den rekommenderade gräddningstiden är
Comments