vattniga.
Steg 3: Förbered lök och vitlök
Skala och finhacka löken.
Pressa vitlöksklyftorna eller hacka dem mycket fint.
Vill du ha en mildare löksmak kan du fräsa löken i lite olja i några minuter och låta den svalna innan den blandas med resten.
Steg 4: Blanda smeten
Lägg den rivna potatisen och zucchinin i en stor bunke.
Tillsätt ägg, riven ost, lök, vitlök och olivolja.
Blanda ordentligt.
Rör sedan ner vetemjöl, bakpulver, salt, svartpeppar, paprikapulver och hackade örter.
Blanda tills du får en sammanhängande, ganska tjock smet.
Steg 5: Fördela i muffinsformen
Fördela blandningen jämnt mellan de 12 muffinsformarna.
Fyll
Comments