använda färsk svamp i stället för torkad?
Ja. Du kan använda enbart färska champinjoner eller annan matsvamp som är säker att äta.
Måste man använda ägg i fyllningen?
Nej, ägget hjälper till att binda samman ingredienserna, men det går att utesluta.
Kan man laga kålrullarna i ugnen?
Ja. Lägg dem i en ugnsform med buljong, täck ordentligt och tillaga vid 180 °C i cirka 60–75 minuter eller tills kålen är mjuk och fyllningen genomlagad.
Varför går mina kålrullar sönder?
Det beror ofta på att bladen är för hårda, att fyllningen är för stor eller att rullarna kokar för kraftigt.
Comments