toppar.
Sockret ska till stor del ha lösts upp.
Ett bra knep är att känna lite maräng mellan fingrarna. Om den fortfarande är mycket grynig behöver den vispas ytterligare.
Steg 8: Bred marängen över smeten
Fördela marängen försiktigt ovanpå kakbottnen.
Bred ut den med en slickepott utan att blanda ihop lagren.
Du kan skapa små toppar och vågor i marängen för ett vackert utseende.
Steg 9: Strö över mandel
Fördela mandelspånen jämnt över marängen.
Mandeln kommer att rostas lätt under gräddningen och ge tårtan en härlig smak.
Steg 10: Grädda kakan
Ställ plåten i mitten av ugnen.
Grädda i cirka
Comments