Steg 1: Förbered ugnen och formen
Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.
Klä en långpanna eller rektangulär bakform, cirka 30 × 35 cm, med bakplåtspapper.
Se till att papperet täcker både botten och kanterna så att kakan blir lätt att lyfta ur formen.
Steg 2: Gör den mjuka kakbottnen
Lägg det rumsvarma smöret och strösockret i en bunke.
Vispa med elvisp i cirka 3–4 minuter tills blandningen blir ljus och fluffig.
Tillsätt äggulorna en i taget och vispa ordentligt mellan varje.
Häll i mjölken och blanda försiktigt.
Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat skål.
Sikta ner
Comments