Det finns en anledning till att den här norska tårtan har blivit så älskad! Föreställ dig en mjuk sockerkaksbotten, ett luftigt och frasigt maränglager med rostade mandelspån och en generös fyllning av len vaniljkräm. Varje tugga bjuder på en underbar kombination av mjukt, krispigt och krämigt.

Den här klassiska norska marängtårtan påminner om Kvæfjordkake, även kallad Verdens beste – världens bästa tårta. Det är en riktig favorit i Norge och passar lika bra till födelsedagar som till midsommar, familjefester och söndagsfika.

Trots sitt imponerande utseende är den förvånansvärt enkel att baka. Själva smeten går snabbt att förbereda, men tårtan behöver förstås