Norsk marängtårta med vaniljkräm – den berömda tårtan som smälter i munnen

tårta?

Den norska tårtan Kvæfjordkake har fått smeknamnet Verdens beste, som betyder världens bästa.

Tårtan har en lång tradition i Norge och förknippas ofta med festliga tillfällen.

Det som gör den så uppskattad är kombinationen av enkelhet och smak.

Den mjuka sockerkakan, den frasiga marängen och den krämiga fyllningen ger en dessert som känns både klassisk och lyxig.

Den traditionella versionen innehåller vanligtvis vaniljkräm, men det finns många moderna variationer med exempelvis färskost, grädde och bär.

Lägg ett lager tunt skivade färska jordgubbar ovanpå krämen innan du monterar tårtan.