Norsk marängtårta med mandel och vaniljkräm – den berömda kakan som smälter i munnen

ut kakan och låt den svalna helt.

Så gör du den fluffiga färskostkrämen

Häll den kalla vispgrädden i en bunke.

Vispa tills den bildar mjuka men stabila toppar.

Var försiktig så att du inte vispar för länge.

Lägg färskosten i en separat skål.

Tillsätt florsocker och vaniljsocker.

Vispa kort tills blandningen är jämn och krämig.

Börja gärna med 70 g florsocker och smaka av. Tillsätt mer om du vill ha en sötare fyllning.

Tillsätt den vispade grädden till färskostblandningen.

Vänd försiktigt ihop ingredienserna med en