Norsk marängtårta med mandel och krämig vaniljfyllning – en ljuvlig tårta som smälter i munnen

en vackert gyllene färg och sockerkaksbottnen är genomgräddad.

Om mandeln börjar få för mycket färg kan du sänka temperaturen något mot slutet.

Ta ut kakan och låt den svalna helt innan du börjar montera tårtan.

Steg 5 – Förbered den krämiga vaniljfyllningen

1. Vispa färskosten med florsocker och vaniljsocker tills blandningen är slät.
2. Vispa den kalla grädden till mjuka, stabila toppar i en separat skål.
3. Vänd försiktigt ner grädden i färskostblandningen.
4. Tillsätt eventuellt lite finrivet citronskal för en friskare smak.

Fyllningen ska vara luftig men tillräckligt fast för att hålla ihop tårtan.

Ställ den i kylskåpet medan du förbereder bottnarna.

Steg 6 –