de mest användbara grönsakerna i det svenska köket. Den är billig, håller länge i kylskåpet och fungerar utmärkt i både grytor, gratänger och soppor.
Dessutom innehåller vitkål fibrer, C-vitamin och andra näringsämnen som kroppen behöver.
När vitkålen får sjuda långsamt tillsammans med lök, morötter och tomater utvecklar den en mild och naturligt söt smak.
Den här grönsakssoppan passar perfekt som:
- En värmande vardagsmiddag.
- En enkel och prisvärd lunch.
- En lätt förrätt.
- Matlåda till jobbet.
- En bas som kan kompletteras med bönor eller linser för en matigare måltid.
Recept på mustig vitkålssoppa med grönsaker
Portioner: 6 | Förberedelse: 15 minuter | Tillagning: 35
Comments