att paprikapulvret inte bränns, eftersom det då kan få en bitter smak.
Steg 4: Häll i buljongen
Häll buljongen i grytan och tillsätt lagerbladen.
Rör om och låt soppan koka upp.
Sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 20 minuter, tills rotfrukterna börjar mjukna.
Steg 5: Lägg i bönor och kalkon
Tillsätt de avrunna bönorna och kalkonköttet.
Låt soppan sjuda ytterligare 10–15 minuter så att alla ingredienser blir genomvarma och smakerna blandas.
Smaka av med svartpeppar och eventuellt lite salt.
Tänk på att rökt kalkon och buljong redan kan innehålla en hel del salt.
Comments