180 °C över- och undervärme.
Klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
Ta ut degen ur kylskåpet och dela den i cirka 25 lika stora delar.
Rulla varje del till en boll med lätt fuktade händer.
Varje degboll bör väga ungefär 25–26 g om du vill få jämnstora kakor.
7. Rulla kakorna i florsocker
Häll florsockret i en liten skål.
Rulla varje degboll ordentligt i florsockret så att den får ett generöst och jämnt lager.
Placera bollarna på plåtarna med cirka 4 cm mellanrum.
Tryck till dem mycket försiktigt så att de blir något plattare, men fortfarande ganska höga.
Tryck sedan ner
Comments