lätt kan sockret delvis försvinna under gräddningen.
Rulla därför degbollarna ordentligt i florsocker så att ytan täcks väl.
Kyl degen ordentligt
En kall deg håller formen bättre och är lättare att hantera.
Om degen blir för varm medan du formar kakorna kan du ställa tillbaka den i kylskåpet en kort stund.
Tryck inte kakorna för platta
Om kakorna plattas till för mycket blir de tunnare och kan få en torrare konsistens.
Låt dem behålla en rundad form.
5 vanliga misstag som kan förstöra mandelkakorna
Även om receptet är enkelt finns det några vanliga misstag som är bra att undvika.
Comments