Mjuk äppelkaka med yoghurt – enkel dessert med 1 äpple, 1 ägg och mjöl

6–8 bitar | Förberedelse: 5–10 minuter | Gräddning: 30–35 minuter | Ugn: 175 °C

Ingredienser

• 1 stort äpple, cirka 150–180 g
• 1 ägg
• 1 dl naturell yoghurt
• 1½ dl vetemjöl (cirka 90 g)
• ½ dl strösocker (cirka 45 g)
• 2 msk neutral rapsolja
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• ½ tsk malen kanel
• 1 nypa salt
• Lite smör eller olja till formen

Till servering (valfritt)

• Lite florsocker
• Vaniljyoghurt
• Vispad grädde
• En kula vaniljglass

Så gör du äppelkakan steg för steg

Steg 1: Förbered ugnen och formen

Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.

Smörj en liten rund bakform, cirka 18 cm i