- 100 g smör
- 150 g vetemjöl
- 4 ägg, medelstora
- 1 tsk strösocker
- 1 nypa salt
Ingredienser till vaniljkrämen
- 5 dl standardmjölk
- 4 äggulor
- 100 g strösocker
- 40 g majsstärkelse
- 1 tsk vaniljextrakt
- 30 g smör
Till garnering
– Florsocker efter smak
Så gör du petit choux i airfryer
Steg 1: Förbered chouxdegen
Häll vatten och mjölk i en kastrull.
Tillsätt smör, socker och salt.
Värm blandningen på medelvärme tills smöret har smält och vätskan börjar koka.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt allt vetemjöl på en gång.
Rör kraftigt med en träslev tills blandningen bildar en sammanhängande deg.
Comments