Tänk dig små, gyllene bakverk med ett lätt krispigt skal och en len, krämig vaniljfyllning. Dessa luftiga vaniljpuffar, även kallade petit choux, är en klassisk dessert som ser avancerad ut men faktiskt går att göra hemma med ganska enkla ingredienser.

Det bästa är att du kan baka dem i en airfryer. Den cirkulerande varmluften hjälper bakverken att resa sig och utveckla en fin gyllene yta. När de har svalnat fyller du dem med hemlagad vaniljkräm och pudrar över lite florsocker.

Resultatet blir små, eleganta bakverk som passar perfekt till eftermiddagskaffet, födelsedagar och festliga tillfällen.

Vad är petit choux?

Petit choux