grovt
För finhackade nötter kan försvinna i marängen, medan mycket stora bitar kan göra den svårare att fördela.
Medelgrova bitar ger en god balans mellan smak och konsistens.
Variationer på klassiska Londonrutor
Det finns flera sätt att anpassa receptet efter smak.
Med hallonsylt: Ger en fruktig och frisk smak som passar fint tillsammans med valnötterna.
Med aprikossylt: En mildare och sötare variant som ger kakorna en vacker gyllene färg.
Med mandel: Byt ut valnötterna mot hackad mandel för en något mildare nötsmak.
Med citron: Tillsätt lite finrivet citronskal i mördegen för en friskare smak.
Med hasselnötter: Rostade, hackade hasselnötter ger
Comments