Honungen ger en mild sötma som balanserar citronens syra.
2. Lax med dill och vitlök
Byt ut persiljan mot färsk dill.
Det ger en klassisk nordisk smak som passar perfekt tillsammans med lax och potatis.
3. Lax med krämig citronsås
Tillsätt 1 dl matlagningsgrädde i smörsåsen.
Låt såsen sjuda försiktigt några minuter tills den blir lätt krämig.
Den här varianten passar särskilt bra om du vill ha lite extra sås till potatisen.
Vanliga misstag när man lagar lax med citronsmör
Laxen blir torr
Det beror oftast på att den tillagas för länge.
Kontrollera fisken mot slutet och ta bort den
Comments