Lax med citronsmör, krispig potatis och broccoli – enkel och god middag på 30 minuter

formen bra och får en fin stekyta i ugnen.

Om potatisen är blöt när den läggs på plåten kan den bli mjuk i stället för krispig.

Undvik att stapla potatisbitarna ovanpå varandra.

Lämna lite utrymme mellan bitarna så att den varma luften kan cirkulera.

225 °C ger potatisen möjlighet att få gyllene kanter samtidigt som insidan blir mjuk.

Potatisen är som krispigast när den kommer direkt från ugnen.

Tre goda variationer av receptet

Tillsätt 1 tsk honung i citronsmöret.