Ibland är de allra enklaste recepten också de godaste. Dessa gyllene majsbiffar, inspirerade av den amerikanska söderns traditionella hoecakes, är ett perfekt exempel. Med bara fyra enkla ingredienser kan du göra små, frasiga biffar som är krispiga på utsidan och härligt mjuka inuti.

Det bästa är att du varken behöver ugn, jäst eller några avancerade köksredskap. En vanlig stekpanna räcker för att skapa något riktigt gott som passar lika bra till frukost som till lunch eller middag.

Vad är hoecakes – traditionella majsbiffar?

Hoecakes är en klassisk rätt från södra USA där majsmjöl länge har varit en viktig basvara. De liknar