Smaka av såsen med salt och svartpeppar.
Kom ihåg att både parmesanost och buljong redan innehåller salt.
Strö över färsk persilja och lite extra parmesan.
Servera direkt medan kycklingen är varm och såsen fortfarande är krämig.
Hemligheten bakom riktigt saftig kyckling
Kycklingbröst kan lätt bli torrt om det tillagas för länge. Därför är några enkla knep särskilt viktiga.
Använd jämnstora filéer
När kycklingbitarna har ungefär samma tjocklek blir de färdiga samtidigt.
Det minskar risken att vissa delar blir överstekta.
Stek på rätt temperatur
Medelhög värme ger kycklingen en fin stekyta utan att den bränns.
Comments