Krämig vaniljkaka med smuldeg i långpanna – enkel och saftig kaka med vaniljkräm

Dela degen i två delar.

Använd ungefär två tredjedelar till botten.

Spara den sista tredjedelen till toppingen.

Om degen känns mycket mjuk kan du ställa den i kylskåpet i 10–15 minuter innan du fortsätter.

Montera vaniljkakan i långpannan

Fördela två tredjedelar av smuldegen jämnt över den förberedda formen.

Tryck försiktigt ut degen med händerna eller baksidan av en sked.

Försök att skapa en jämn botten utan stora hål.

Tryck tillräckligt mycket för att degen ska hålla ihop, men undvik att packa den alltför hårt.

Häll den