Häll resterande 6,5 dl mjölk i en kastrull.
Värm tills mjölken börjar koka.
Ta kastrullen från värmen och häll i puddingblandningen under ständig omrörning.
Sätt tillbaka kastrullen på låg till medelhög värme.
Låt blandningen sjuda under vispning i cirka 1 minut, eller enligt anvisningarna på puddingförpackningen, tills den blir tjock och krämig.
Steg 4: Tillsätt crème fraîche
Ta kastrullen från värmen.
Låt vaniljpuddingen svalna några minuter så att den inte längre är kokhet.
Rör sedan ner crème fraîche lite i taget.
Blanda tills fyllningen blir slät och jämn.
Crème fraîche ger en fylligare konsistens och en mild syrlighet som passar
Comments