avokado
Tillsätt en mogen mango skuren i små tärningar.
Mangons sötma passar fint tillsammans med räkor, citron och avokado.
Använd gärna lite färsk koriander för extra smak.
2. Medelhavsinspirerad räksallad
Tillsätt körsbärstomater, gurka och svarta oliver.
Byt ut den krämiga dressingen mot olivolja, citron och oregano.
3. Räksallad med ägg
Lägg till två hårdkokta ägg skurna i klyftor.
Det ger en klassisk kombination som passar bra till lunch.
4. Kryddig räksallad med chili
Blanda ner lite finhackad färsk chili eller en nypa chiliflakes i dressingen.
Det ger en lätt hetta som balanseras av den krämiga avokadon.
Comments