60 g finhackad vit choklad.
Resultatet blir sötare och mildare.
Använd gärna lite extra passionsfrukt för att balansera sötman.
2. Passionsfruktsmousse med mango
Ersätt ½ dl av passionsfruktspurén med mangopuré.
Mango ger en mjukare och mer tropisk smak.
3. Passionsfruktsmousse med hallon
Lägg några färska hallon i botten av dessertglasen innan du fyller dem med mousse.
Hallonens syra passar utmärkt tillsammans med chokladen.
4. Passionsfruktsmousse med kexbotten
Smula 100 g digestivekex och blanda med 35 g smält smör.
Fördela blandningen i botten av glasen innan moussen tillsätts.
Det ger en dessert som påminner om cheesecake i glas.
Comments