socker.
Därför behövs passionsfruktens friska syra för att skapa balans.
Om du använder färdig puré bör du kontrollera att den inte redan är kraftigt sötad.
3. Vänd ner grädden försiktigt
Det är den vispade grädden som gör moussen luftig.
Om du vispar kraftigt efter att grädden tillsatts förlorar blandningen en del av sin volym.
4. Hacka chokladen i små bitar
Små chokladknappar eller finhackad choklad fungerar bäst.
Stora chokladbitar kan kännas för hårda i den mjuka moussen.
5. Ge moussen tillräckligt med tid i kylskåpet
Även om desserten går snabbt att förbereda behöver den tid för att bli ordentligt kall
Comments