skål.
Vispa med elvisp tills grädden bildar mjuka, stabila toppar.
Den ska vara fluffig men inte övervispad.
Ställ grädden i kylskåpet medan du förbereder resten.
Steg 3: Blanda kondenserad mjölk och färskost
Lägg färskosten i en annan skål och vispa den slät.
Tillsätt den sötade kondenserade mjölken och vaniljsockret.
Vispa tills blandningen är jämn och krämig.
Färskosten ger moussen lite extra stadga och balanserar sötman.
Steg 4: Tillsätt passionsfrukten
Häll passionsfruktspurén långsamt i blandningen medan du rör försiktigt.
Fortsätt tills allt är ordentligt blandat.
Smaka av. Passionsfruktens syrlighet varierar, så du kan behöva justera mängden något efter smak.
Använd gärna
Comments