luftighet
Om den vispade grädden blandas ner för kraftigt kan mycket av luften försvinna.
Använd en slickepott och vänd försiktigt ihop ingredienserna.
Så förvarar du passionsfruktsmousse
I kylskåp
Förvara moussen övertäckt i kylskåp vid högst 4 °C.
Den är bäst inom 1–2 dagar, då både smak och konsistens brukar vara som finast.
Tillsätt gärna färsk garnering precis före servering.
Kan man göra moussen dagen innan?
Ja, det går utmärkt.
Det är faktiskt ett praktiskt alternativ när du ska bjuda gäster.
Förbered moussen på kvällen och låt den stå i kylskåpet över natten.
Kan man frysa passionsfruktsmousse?
Det går att frysa
Comments