- grädden över den kylda pajen.
- Dekorera med halverade eller skivade jordgubbar.
- Strö över den rostade kokosen.
- Garnera eventuellt med några myntablad.
Servera pajen väl kyld.
Hemligheten bakom en riktigt krämig paj
För att lyckas med en jordgubbs- och kokospaj utan ugn är det viktigt att tänka på några detaljer.
Använd färskost med rätt konsistens
Välj en naturell färskost som är fast och krämig.
En alltför lös färskost kan göra att fyllningen inte håller formen lika bra.
Låt chokladen svalna
Om den smälta chokladen är för varm när den blandas med färskosten kan konsistensen påverkas.
Låt den därför svalna något innan
Comments