stund innan du rör ner osten och använd sedan låg värme.
Soppan blir för tjock
Potatis och ost kan göra soppan ganska tjock, särskilt när den svalnar.
Späd med lite varm buljong eller mjölk tills konsistensen blir lagom.
Soppan blir för tunn
Det kan bero på för mycket buljong eller för lite potatis.
Nästa gång kan du minska vätskemängden något eller använda en extra liten potatis.
Broccolin tappar sin gröna färg
Om broccolin kokas för länge kan färgen bli matt.
Tillsätt den mot slutet av kokningen och låt den bara bli mjuk.
Soppan smakar för lite ost
Använd en cheddar
Comments