| Ostsort | Smak och resultat |
|---|---|
| Cheddar | Fyllig och tydlig ostsmak |
| Gouda | Mild, rund och krämig |
| Gruyère | Nötig och aromatisk |
| Hushållsost | Mild och familjevänlig |
| Parmesan | Kraftig smak, bäst som komplement |
En god kombination är 100 g cheddar och 50 g gouda.
Det ger både fyllig smak och en mjuk konsistens.
Fem goda variationer av broccoli- och cheddarsoppa
1. Broccoli- och cheddarsoppa med kyckling
Tillsätt cirka 200 g färdiglagad, strimlad kyckling när soppan nästan är klar.
Det ger en matigare soppa som passar bra som huvudrätt.
2. Broccolisoppa med blomkål
Ersätt hälften av broccolin med blomkål.
Blomkålen ger en mild smak och passar
Comments