gratängen utan ägg?
Ja, men då behöver såsen förtjockas på ett annat sätt. Du kan exempelvis göra en klassisk ostsås med smör, mjöl och mjölk.
Vilken ost passar bäst?
Mozzarella, prästost, gouda och cheddar är goda alternativ. En blandning av mild och smakrik ost ger ofta bäst resultat.
Kan man använda havregrädde?
Ja, havregrädde för matlagning fungerar som alternativ till vanlig grädde. Smaken och konsistensen kan bli något annorlunda.
Hur vet man att gratängen är färdig?
Osttäcket ska vara gyllene, blomkålen mjuk och såsen stelnad i mitten.
Sammanfattning
Krämig blomkålsgratäng med zucchini, paprika, champinjoner och ost är en enkel och
Comments