Förbered formen
Klä botten av en springform med bakplåtspapper.
Om du vill få extra snygga kanter kan du även använda tårtplast längs insidan av formen.
Steg 2 – Gör den smöriga kexbotten
Krossa digestivekexen till fina smulor med en matberedare eller genom att lägga dem i en plastpåse och krossa med en kavel.
Blanda kexsmulorna med smält smör och kokosflingor.
Rör tills blandningen påminner om fuktig sand.
Tryck ut smulorna jämnt i botten av formen med baksidan av en sked.
Ställ in formen i kylskåpet medan du förbereder fyllningen.
Steg 3 – Förbered ananasen
Häll den krossade ananasen i en sil och
Comments