servering
När gratängen får stå i cirka 10 minuter efter gräddningen blir konsistensen stabilare.
Det gör det enklare att skära fina portioner.
Varför passar cheddar så bra i frukostgratäng?
Cheddar är en ost med fyllig smak som passar särskilt bra tillsammans med ägg, bröd och krämig sås.
När osten smälter bildar den ett mjukt och smakrikt lager över gratängen.
Mozzarella bidrar samtidigt med en mild smak och en härligt trådig konsistens.
Kombinationen av cheddar och mozzarella ger därför både fyllighet och en fin gyllene yta.
Om du föredrar en mildare ostsmak kan du ersätta en del av cheddarosten med vanlig
Comments