ingefära i marinaden.
Ingefäran ger en frisk och lite pepprig smak.
3. Extra kryddiga tomater
Tillsätt lite koreanska chiliflakes, gochugaru, i marinaden.
Det ger en fyllig chilismak och en vacker röd färg.
4. Marinerade tomater med gurka
Blanda ner en skivad gurka strax före servering.
Det gör salladen ännu krispigare och friskare.
Vanliga misstag när du marinerar tomater
Att använda för mjuka tomater
Övermogna tomater kan bli mosiga.
Välj därför mogna men fasta exemplar.
Att tillsätta för mycket salt
Salt drar ut vätska ur tomaterna.
Smaka av marinaden och justera försiktigt.
Att marinera i rumstemperatur
Tomater med färsk vitlök, örter
Comments