oliv- och rapsolja.
Det viktigaste är inte att helt undvika stekfett, utan att välja tillagningsmetod och ingredienser som passar din kost som helhet.
3. Kokta eller stekta ägg – jämförelse av näringsvärdet
Både kokta och stekta ägg innehåller protein, fett, vitaminer och mineraler.
Här är en ungefärlig jämförelse för ett stort ägg.
| Näringsvärde | Kokt ägg | Stekt ägg med lite fett |
|---|---|---|
| Energi | 70–80 kcal | 90–110 kcal |
| Protein | 6–7 g | 6–7 g |
| Fett | Cirka 5 g | Cirka 7–9 g |
| Vitamin B12 | Ja | Ja |
| Kolin | Ja | Ja |
| Tillsatt stekfett | Nej | Vanligtvis ja |
Värdena är ungefärliga och varierar beroende på äggets storlek, mängden stekfett och
Comments