låt lökblandningen svalna.
Lägg nötfärsen i en stor bunke.
Tillsätt det kokta, avsvalnade riset, ägget, löken, vitlöken, persiljan och de passerade tomaterna.
Krydda med salt, svartpeppar och paprikapulver.
Blanda försiktigt tills ingredienserna är jämnt fördelade.
Undvik att arbeta färsen för länge eftersom fyllningen då kan bli kompakt.
Steg 3: Rulla kålrullarna
Lägg ett mjukt kålblad på en skärbräda med den tjockare delen mot dig.
Placera cirka 2–3 matskedar köttfärsfyllning nära bladets nedre del.
Vik in sidorna över fyllningen.
Rulla sedan bladet framåt till ett tätt paket.
Lägg kålrullen med skarven nedåt.
Upprepa tills fyllningen är slut.
Försök att göra kålrullarna
Comments