Klassiska kålrullar med köttfärs och ris – ett gammaldags recept som hela familjen älskar

valet. Savojkål fungerar också bra eftersom bladen är mjuka och lätta att rulla.

Måste riset vara kokt innan det blandas med köttfärsen?

I det här receptet används kokt ris. Det ger en jämnare tillagning och minskar risken för att fyllningen blir hård.

Kan man göra kålrullar utan ägg?

Ja. Ägget hjälper till att binda fyllningen, men det går att utesluta om du blandar färsen varsamt och rullar kålen ordentligt.

Hur länge ska kålrullar vara i ugnen?

Vid 180 °C tar det vanligtvis cirka 60–75 minuter för den här typen av kålrullar, beroende på storlek och ugn.

Kan man använda spetskål?