är alltför salt.
Tillsätt grädden mot slutet
Grädden ger en mjuk och len smak.
Genom att tillsätta den efter att grönsakerna har kokat färdigt får du bättre kontroll över konsistensen.
Smaka av ordentligt
Potatis har en mild smak och behöver ofta lite salt och peppar för att komma till sin rätt.
Smaka därför av soppan precis före servering.
Fem goda variationer av potatissoppa
1. Potatissoppa med purjolök
Byt ut den gula löken mot en stor purjolök.
Skölj purjolöken noggrant och skär den i tunna skivor.
Fräs den i smör innan potatisen tillsätts.
Det ger en mild och klassisk potatis- och
Comments