Använd stavmixern kort och försiktigt eller mosa potatisen för hand.
Krutongerna blir mjuka
Lägg inte krutongerna i soppan förrän precis före servering.
Vanliga frågor om krämig potatissoppa
Vilken potatis är bäst till potatissoppa?
Mjölig potatis är ett bra val eftersom den ger en naturligt fyllig och krämig konsistens.
Måste man använda grädde?
Nej. Du kan utesluta grädden helt eller ersätta den med mjölk eller en växtbaserad matlagningsprodukt.
Kan man göra potatissoppan utan mixer?
Ja. Använd en potatisstöt och mosa potatisen direkt i kastrullen.
Soppan blir då lite grövre men fortfarande mycket god.
Hur gör man potatissoppan extra krämig?
Använd mjölig
Comments