vaniljkrämen innan den andra bottnen placeras på.
Hallonen ger en frisk och fruktig kontrast.
Tänk på att färska bär kan tillföra fukt och göra tårtan mjukare.
Karpatka med kaffe
Tillsätt en liten mängd mycket starkt, avsvalnat kaffe i vaniljkrämen.
Det ger en mild kaffesmak som passar bra till den smöriga fyllningen.
Hur förvarar man Karpatka?
Eftersom tårtan innehåller mjölk, smör och en kokt vaniljkräm behöver den förvaras i kylskåp.
Lägg den i en täckt behållare eller täck serveringsfatet ordentligt.
För bästa smak och konsistens bör den ätas inom cirka 2 dagar.
Efter hand kan petit choux-bottnarna bli mjukare eftersom de
Comments