en visp.
Tillsätt sedan puddingen i smöret, ungefär en matsked i taget.
Vispa ordentligt efter varje tillsats.
Fortsätt tills all pudding har blandats in och du har en tjock, slät och luftig vaniljkräm.
Viktigt för att undvika att krämen skär sig
Smöret och puddingen bör ha ungefär samma temperatur.
Om puddingen är för kall kan smöret bilda små klumpar.
Om den är för varm kan smöret smälta och göra krämen lös.
Rumstempererade ingredienser ger bäst förutsättningar för en jämn fyllning.
Steg 5: Montera den polska Karpatka-tårtan
15. Lägg den första bottnen på ett fat
Placera en av de avsvalnade bottnarna
Comments