har blandats in.
Knäck det fjärde ägget i en separat skål och vispa upp det lätt.
Tillsätt sedan ägget lite i taget.
Den färdiga degen ska vara slät, blank och ganska tjock.
När du lyfter en slickepott ska degen falla långsamt och bilda en mjuk spets.
Den ska inte vara rinnig.
Du kanske inte behöver använda hela det sista ägget.
Steg 3: Grädda de två Karpatka-bottnarna
9. Dela degen
Dela petit choux-degen i två ungefär lika stora delar.
Om du har två lika stora springformar kan du förbereda båda samtidigt.
Annars gräddar du bottnarna en i taget.
Comments