Använd gärna färsk timjan om du vill ha en örtigare smak.
Steg 3: Koka upp lagen
Häll vinäger och vatten i en kastrull.
Tillsätt salt, socker, vitlök, lagerblad och svartpepparkorn.
Koka upp och rör om tills saltet och sockret har lösts upp.
Låt lagen sjuda i cirka 2 minuter.
Steg 4: Tillaga svampen
Lägg champinjonerna direkt i den kokande lagen.
Låt dem sjuda i cirka 8–10 minuter, beroende på storlek.
Svampen ska vara ordentligt tillagad men fortfarande ha lite tuggmotstånd.
Rör om försiktigt under tillagningen.
Steg 5: Fördela i glasburkar
Lägg den tillagade svampen i rena glasburkar.
Fördela vitlök, lagerblad
Comments